“中国梦·我的公益梦——寻找最美公益人”第177期

张洛生:我要让他们都能吃上热乎饭

——专访河南天子驾六餐饮公司董事长张洛生

2016年05月03日15:39  来源:中华慈善新闻网
 

编者按:为致敬为中国的慈善公益事业做出贡献的爱心人士,探索我国慈善公益事业发展的方向和面临的主要任务,全方位、多角度宣传报道中国慈善公益事业的最新成果、聆听榜样心声,讴歌时代精神,引领慈善公益潮流,中华慈善新闻网特邀请相关嘉宾对如何打造现代慈善公益理念、提升慈善公益事业在人民群众中的影响力、我国慈善公益事业繁荣发展面临的形势挑战与机遇等话题进行分析解读,畅谈对社会服务创新以及社会大众广泛参与慈善公益事业等方面的思考和认识。

本期,我们采访了河南天子驾六餐饮公司董事长张洛生。

凌晨三点,57岁的张洛生总会准时出现在洛阳市的王城大道上,急匆匆地奔向天子驾六餐饮店。换上工服、系上围裙,张洛生一如十二年前一样,亲自为环卫工、农民工和附近的老人们准备免费早餐。

盘陷儿、和面、包包子、熬稀饭,张洛生熟练地做着每一步,“自己的东西自己亲自去做了能放心,有一天不来了怕这个东西做不好;来了以后更踏实,能看着外面老人们吃上放心早餐,我心里很安慰”。

早上6点的时候,天子驾六餐饮公司的门口排起了队,张洛生也已经开始为排队的市民盛早餐,“咱们把队排好,一个一个来,慢一点,不要浪费,不够了可以再盛”。包子、小米汤、八宝粥、胡辣汤……接过免费的爱心早餐,每个人的脸上都是笑盈盈的。

“吃的、喝的都有,味道不错,还管饱”,吃完早餐的王大爷竖起拇指说道,“我从开业一直吃到现在,干净放心,小米汤也好,八宝粥也好”。

从2004年开业至今,张洛生坚持为环卫工、农民工和60岁以上的老人们提供免费的爱心早餐。“到今年都12年了”,张洛生说,“每天早上只要一开门,就会有人来,他们都已经习惯来我这儿了。” 

张洛生幼时贫困,是邻居与热心人的帮助让张洛生一家度过了最困难的时期。“我记得当时我才七八岁,家里日子不好过,要不是邻居拉了我们一把,真不知道会不会有现在”。也就是那个时候,邻居的热心温暖了张洛生,也感化了他,“七八岁的时候我就想将来一定要努力,也要帮助别人”。

2004年,下岗后的张洛生和几名失业员工一起,在洛阳市吉利区找了间门面房,开始了自己的餐饮事业。那时候,张洛生也是每天三点就起床为店里的早餐做准备,“既当老板又当员工,忙前忙后”。怀着一颗感恩的心,当年创业之初,张洛生就提出要为附近60岁以上的孤寡老人、环卫工人和农民工提供免费早餐。最开始,他的想法得到了大家的一致赞同,但随着店铺逐渐入不敷出,原本8个合伙人只留下了2个。

谈起当年为什么能在入不敷出的情况下坚持爱心早餐计划,张洛生说,“小时候我得到过帮助,七八岁的时候我就想将来一定也要努力帮助别人”。对于张洛生而言,这一路的坚持也是实现自己梦想的过程。

梦想并不总能被理解,有时还经常会被误解。现在身为天子驾六餐饮公司的董事长,张洛生还是亲力亲为,每天凌晨三点准时出现在店里准备爱心早餐,这样的坚持使得张洛生没少被人误解。这其中,最让张洛生哭笑不得的是女儿们的“善意误解”,“她们觉得我生病了,需要看看心理医生”。

“有一天,我两个女儿约我一起吃饭,因为怕我太忙,她们提前几天就跟我说好了”,张洛生回忆说。等到吃饭那一天,在去的路上,女儿才跟他说了实话,“爸爸,其实咱们不是要去吃饭,是约了一个心理医生跟你好好聊聊”。

“我理解女儿是为了我好,担心我的身体,可是……”张洛生欲言又止,“可是,我知道我自己没有病,我身体特别好,我很健康。要是真的有病,那我也就是有点儿‘憨’,我只是想把这个爱心早餐一直做下去。”

有点儿‘憨’的张洛生已经为近10万人次提供了爱心早餐,2015年,张洛生荣获年度洛阳市“十大爱心人物”荣誉称号。“想想已经有十二年了,未来只要我还做得动,我就会一直坚持下去”。不只是在店里为附近的朋友们提供爱心早餐,张洛生还计划推出10辆“爱心早餐车”提供流动服务。

考虑到环卫工人的工作大部分要在街道上作业,比较分散,不方便到店用餐,张洛生决定开车给他们一份一份地送过去。“环卫工人他们工作的地方离店里太远,吃饭时间不方便,我就开车到他们工作的地方去送餐”,张洛生说,“我就是想让他们也能吃上一口热乎饭”。

授人以鱼不如授人以渔。2011年,张洛生再三考虑后做了一个决定,凡是转业军人、残疾人、下岗失业人员加盟天子驾六餐饮店,一律免收加盟费,并且免费上门指导选址开店。截止到目前,天子驾六新开的加盟店有82家,其中免收加盟费的有36家。

张洛生愿意为有意加盟天子驾六的朋友们提供一切帮助,只是获得帮助有一个小要求,“我希望天子驾六的加盟店也能为特定人群提供免费早餐”。谈及未来公益规划,张洛生说,“我希望能让更多的人参与进来,不单自己致富,自己做公益,更要带动更多人,把公益早餐实实在在地推向社会,让更多人受益。”

如今已近花甲的张洛生还是坚持每天三点起床,盘陷儿、和面、包包子、熬稀饭,干得特别起劲,“看到他们吃饭时的笑脸,我就特别幸福”。(张会娜)

(责编:马雅兰、秦晶)